Ces biscuits fondent dans la bouche et en plus, ils sont très parfumés !
Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le site Le journal des femmes.
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON)
et DE PÂTISSERIE que j’utilise
Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre.
Ajouter l’œuf, les épices, le miel tiède et mélanger bien.
Ajouter ensuite la farine, la levure et la poudre d’amande ainsi que le zeste de l’orange.
Mélanger bien et en faire une boule.
La filmer et la placer au frais au moins 1/2 h.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Y découper des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce.
Déposer les étoiles au fur et à mesure sur une plaque allant au four recouverte d’un papier sulfurisé.
Enfourner pour 10 min à 180°C.
Laisser refroidir avant de pouvoir déguster.
Se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte hermétique.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
très jolis, justement j’en ai fait hier aussi en forme d’étoiles !