Gâteau en pâte à sucre Cars

J’ai réalisé un gâteau Cars 2 fois, la première fois, c’était pour mon neveu Valentin (pour ses 4 ans) et la deuxième fois pour mon autre neveu Nathan (pour ses 3 ans).

Gâteau cars en pâte à sucre (2)

J’ai trouvé le tutoriel pour faire ce gâteau Cars sur le blog Les gâteaux rigolos de la louve.

La base de ce gâteau est un gâteau au yaourt, j’en ai fait 2 (dans un moule rectangulaire).

 

2 yaourts

4 pots de farine (utiliser comme doseur le pot de yaourt vide)

4 pots de sucre en poudre

1 pot d’huile de tournesol

6 œufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Mélanger tous ces ingrédients, verser cette pâte dans 2 moules rectangulaires beurrés et farinés et enfourner environ 30 minutes à 160°C.

Enfoncer une lame de couteau dans le gâteau pour vérifier qu’il soit cuit, la lame doit ressortir sèche.

 

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Si votre moule est carré, arrondir devant pour faire le capot avant (je n’en ai pas eu besoin car mon moule était arrondi).

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Prendre un gâteau rectangulaire, le couper à l’aide d’un couteau en biais pour faire l’arrière de la voiture.

Avec l’autre rectangle de gâteau, découper des morceaux comme sur la photo en les collant à l’aide de confiture ou comme moi de ganache au chocolat noir.

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Pour l’effet bombé du capot avant, coller 2 petites bandes de gâteau.

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Pour l’aileron arrière, c’est juste un rectangle de gâteau dont vous découpez comme-ceci au milieu. 

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Creuser un trou à l’aide d’un couteau pour l’emplacement des roues (je me suis servie d’un rouleau de réglisse pour savoir la taille).

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Une fois la voiture « sculptée » la recouvrir de crème au beurre ou de ganache au chocolat noir (dessus et contours).

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et mettre une bande de pâte à sucre noire sur les deux côtés de la voiture (afin de faire les vitres), j’ai fait pour l’arrière, mais cela n’a servi à rien,

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avant d’y déposer la pâte à sucre rouge.

Ne pas la faire trop fine pour ne pas qu’elle se casse, lisser avec les doigt pour faire apparaître les formes.

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 Découper le surplus.

Pour les vitres, découper la pâte à sucre rouge à l’aide d’un couteau et la retirer, cela donne un effet de relief .

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Pour faire les roues, j’ai utilisé des rouleaux de réglisse où j’ai dessiné à l’aide de chocolat blanc coloré en rouge les jantes .

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Pour la  bouche, faire un patron en papier de la forme voulue, poser sur la pâte à sucre blanche et découper le contour, retirer la pâte.

Au milieu, coller un bonbon style réglisse pour séparer la bouche en 2.

Mettre 2 fins boudins de pâte à sucre rouge pour former l’expression du sourire.

Pour les yeux, procéder de la même façon que pour la bouche.

Coller des bonbons rond pour les pupilles.

Pour le chiffre 95 et les flammes sur le côté de la voiture (j’ai utilisé un patron en papier), ils sont faits avec de la pâte à sucre.

Pour les coller sur la voiture, utiliser du blanc d’oeuf.

Pour le capot, coller une forme rouge en pâte à sucre comme sur la photo, déposer un rond de pâte à sucre marron.

Faire le chiffre 4 (l’âge de l’enfant), le coller au centre, et un boudin collé autour de la pâte marron.

Pour l’effet des vis, coller des petites billes comestibles blanches.

 

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