Résultats du « Défi Lasagnes Revisitées » de février 2019

J’ai fait partie du jury du 97ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine au mois de janvier 2019.

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PETIT RAPPEL :

Les autres membres du jury étaient :

 

Le thème que nous avions choisi était Les Lasagnes Revisitées!

Il s’agissait donc de proposer des recettes de lasagnes avec une garniture originale, en remplaçant les plaques de lasagnes par des crêpes pour la Chandeleur, des tortillas, ou des feuilles de salade ou de chou, ou oser faire des lasagnes sucrées…

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Et maintenant voici les recettes que nous avons préférées :

 

1. Lasagnes roulées verticales saumon/brocciu/épinard du blog …Chez Cathytutu

lasagnes roulees verticale saumon fume brociu epinard sauce tomate
2. Bouquet de lasagne carbonara épinard du blog La Cuisine de Ginie


3. Lasagnes sucrées – Pomme & Poire du blog La MAYIE cuisine

lasagnes-sucrées

 

Félicitations aux gagnants et un grand merci aux autres participants…

 

Et n’oubliez pas de participer au défi en cours : Recette Anti-Gaspi.

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Il s’agit de proposer vos idées et recettes pour lutter contre le gaspillage alimentaire, mais aussi d’énergie (cuisson ou réfrigération), d’emballages et consommables etc.

Vous pouvez par exemple proposer des recettes pour cuisiner les restes, ou pour utiliser des parties souvent non consommées des aliments (feuilles de radis et navets, écorces de fruits, arêtes de poissons et carcasses de volailles, abâts etc.), faire de la cueillette sauvage (des pissenlits ?) pour agrémenter vos recettes, ou bien vous lancer un défi « fond de frigo » ou « fond de placard » : rassemblez les aliments qui traînent, prenez une photo, puis inventez une recette pour les utiliser !

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