Voici une recette originale de quiche réalisée dans une baguette…

C’est très bon, nous adorons l’association du Boursin et de la tomate à la maison…

Baguet'quiche au Boursin et aux tomatesBaguet'quiche au Boursin et aux tomates2

Ingrédients :

1 baguette

2 portions de Boursin ail et fines herbes

1 ou 2 tomates

2 œufs

15 cl de crème fraîche liquide

gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)

sel, poivre

Ustensiles/accessoires recommandés :

 

Préparer l’appareil à quiche :

Dans un saladier, battre les œufs en omelette.

Verser la crème fraîche, saler, poivrer et mélanger bien le tout.

Réserver.

 

Couper les tomates en rondelles.

 

Couper la baguette en deux.

Baguet'quiche au Boursin et aux tomates3

Enlever de la mie de pain à l’intérieur sans aller sans aller jusqu’au bout.

 

Baguet'quiche au Boursin et aux tomates4

Tartiner de boursin ail et fines herbes.

 

Baguet'quiche au Boursin et aux tomates5

Verser l’appareil à quiche à l’intérieur.

 

Baguet'quiche au Boursin et aux tomates6

Enfoncer un peu les tranches de tomate.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°C.

 

Déguster aussitôt avec de la salade verte.

 

 

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1 Comments on “Baguet’quiche au Boursin et aux tomates”

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