Ce plat a eu beaucoup de succès, la sauce est terriblement bonne !
En plus, c’est un plat vraiment très facile à faire et très rapide !
Pour 4 personnes :
8 quenelles natures
370 ml de Bisque de Homard (dispo sur Amazon ici : https://amzn.to/3G3qxbd)
1 boîte de thon (160 g)
1 petite boîte de champignons de Paris
20 cl de crème fraîche liquide
10 cl de vin blanc
1 cuillère à soupe de maïzena
gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer les quenelles dans un plat allant au four, les espacer un peu car les quenelles vont gonfler un peu à la cuisson.
Dans un saladier, mélanger la bisque de homard, le vin blanc, la crème fraîche et la maïzena diluée préalablement dans la crème fraîche.
Ajouter le thon égoutté et émietté et la boîte de champignons égouttés, mélanger bien.
Napper les quenelles de cette sauce et parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pour 30/40 minutes (jusqu’à ce que le gratin soit doré).
Déguster aussitôt avec du riz blanc.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Retrouvez-nous aussi sur notre blog La cuisine sauvage au fil des saisons
afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
Cet article contient des liens d’affiliation.
Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
très bon gratin parfait avec du riz !