Lasagnes de crêpes tomates, champignons et basilic

Je réalisais très souvent cette recette avant d’avoir mon blog, c’était ma recette « épate-belle-mère » lol ! Et un jour pour le goûter de mes filles, je leur avais fait des crêpes et comme il en restait, je les ai utilisé pour faire ces lasagnes.

Chou-fleur au chorizo gratiné au Bienfait

Voici un gratin bien parfumé grâce au chorizo et au fromage Bienfait qui se situe entre un Camembert et un Chaource.

Voici un plat vraiment original, les feuilles de chou remplace les plaques de lasagnes et rend donc ce plat un peu plus light !

Gratin de poisson en sauce safranée

C’est le meilleur gratin de poisson que j’ai mangé jusqu’à présent !

Avec cette recette, j’ai revisité une recette traditionnelle du Noël provençal avec l’anchoïade…

Gratin de pommes de terre au foie gras

Nous nous étions régalés avec ces mini-cocottes, et ce pourrait très bien être servie comme accompagnement pour les fêtes ou pour un repas de la St-Valentin… Je les avais accompagnées de magret de canard.

Voici un gratin que je fais régulièrement quand je trouve des noix de St Jacques en promotion car c’est un régal !

Gratin dauphinois au comté et au foie gras

Le foie gras et le comté parfument divinement bien ce gratin dauphinois, d’ailleurs je le verrai bien en plat d’accompagnement pour les fêtes de fin d’année ou pour le repas de la St-Valentin.

Gratin de pommes de terre au jambon cru et au gorgonzola

Superbe association le gorgonzola et le jambon cru dans un gratin de pommes de terre… Ce gratin pourrait être servi pour les repas de fête de fin d’année ou bien la St-Valentin…

Gratin de riz safrané aux fruits de mer

  Voici un gratin vraiment délicieux, je l’ai réalisé car j’avais fait trop de riz la veille. Il peut très bien être réalisé pour les fêtes de fin d’années.