Endives braisées

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Voici une recette de famille, ma mère en réalisait très souvent et perso, j’adore ça !

Magret de canard aux oignons

Voici une recette de magret de canard que j’avais réalisé il y a 3 ans et qui est parfaite pour un repas de fête…

Tarte brick aux poireaux et aux noix de St-Jacques

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J’adore les tartes brick, ça croustille et en plus c’est plus allégées que les tartes faites avec une pâte feuilletée.

Dans cette tarte, j’ai trop aimé l’association poireau et noix de St-Jacques.

Elle peut très bien, pourquoi pas, être réalisée pour le repas de la St-Valentin…

Gratin de pommes de terre aux cèpes de Bordeaux

Pour moi, c’est ça le luxe ! Le luxe de faire simple… le luxe de prendre 1 magnifique produit, les cèpes de Bordeaux et de les cuisiner en gratin de pommes de terre des plus banales et des plus simples.

Ce gratin est parfait pour un repas de fête (fête de fin d’année ou de la St-Valentin…).

Gâteau au chocolat blanc et aux fraises

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Voici le gâteau d’anniversaire que j’avais réalisé pour l’anniversaire de ma soeur Elodie il y a 2 ans, j’ai beaucoup aimé la crème au nectar de fraises à l’intérieur.

Magret de canard au piment d’Espelette au four

Encore une recette de magret de canard qui m’a beaucoup plu.

En plus, c’est facile à faire et surtout, il faut très peu d’ingrédients….

On sent bien le parfum de banane, de cannelle et de cassonade dans ces biscuits.

Ils sont croquants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur.

Magret de canard sauce poivre vert

Je raffole du magret de canard et c’était délicieux cuisiné comme ici avec une sauce au poivre vert

La sauce au poivre vert est très simple et rapide à faire et se marie divinement bien avec le goût prononcé du canard !

Tarte couronne au boudin noir et aux pommes de terre

Voici une tarte qui nous a régalé un soir avec en accompagnement une salade verte et en plus j’aime beaucoup le façonnage de cette tarte.

J’en réalise souvent car ça fait toujours son petit effet quand on reçoit du monde.

Voici une recette simple mais délicieuse !

En plus, l’association chocolat/banane j’aime vraiment trop cela !