Sablés pattes de chat

Voici une salade de fruits gourmande, légère, rafraîchissante et qui fait voyager !

Parfaite à la fin d’un repas lourd (comme pour les fêtes de fin d’année par exemple)…

Velouté de châtaignes au foie gras

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Ce velouté est terriblement bon et pourrait parfaitement être au menu pour les fêtes en entrée !

Spéculoos de Noël au chocolat

Je me suis inspirée des spéculoos de Noël pour faire ceux-là en faisant quelques modifications et en rajoutant du cacao en poudre.

Résultats : ceux-là étaient terribles et encore meilleurs que les autres natures !

Verrine au saumon fumé et aux œufs de caille mimosa

J’adore les verrines, c’est une très belle présentation pour une entrée pour un repas de fête !

Gratin de pommes de terre au foie gras

Nous nous étions régalés avec ces mini-cocottes, et ce pourrait très bien être servie comme accompagnement pour les fêtes ou pour un repas de la St-Valentin…

Je les avais accompagnées de magret de canard.

Spéculoos de Noël

Voici des biscuits pour Noël bien parfumés qui ont été vite dévoré !

Voici un gratin que je fais régulièrement quand je trouve des noix de St Jacques en promotion car c’est un régal !

Feuilletés de boudin blanc aux pommes

Voici une recette qui enchantera vos invités pour les repas de fin d’année!

Au Kenya, la cuisine est composée de plats pimentés très riches en légumes comme c’est le cas de beaucoup de pays africains.

Le Mokimo est une sorte de purée, c’est un plat vraiment typique du Kenya, que l’on sert généralement accompagné de viande en sauce, et si vous voulez vraiment faire local, ce sera de la chèvre…