ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (15 ans et 6 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (10 ans et 13 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires....
Voici une pâte à tartiner originale et qui a bien plu à mes fifilles…
Voici une recette facile et rapide à réaliser mais terriblement bonne…
Voici un délicieux gâteau aux pommes sans beurre.
Il est extra, moelleux malgré qu’il soit sans matière grasse…
Je vous présente aujourd’hui une excellente idée d’accompagnement très simple à réaliser !
Voici une compote délicieuse…
Je vous explique comment la réaliser au thermomix mais également sans pour ceux qui ne possède pas ce robot.
Et voici un dessert de pommes au four originales et délicieuses.
J’ai rajouté des spéculoos à l’intérieur des pommes, ça se marie tellement bien ensemble…
En plus, c’est vraiment le genre de recette qui plaît à toute la famille…
Et voici une recette de muffins salés légers à base de skyr.
Elle est très facile et rapide à réaliser…
Ces muffins ont le même goût que les muffins au jambon classiques bien qu’ils soient allégés en matières grasses…
La seule différence (qui peut déplaire à certaines personnes) est la texture, ils ne sont pas moelleux, il sont légèrement fondants…
Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre. Il est considéré comme originaire de Norvège, apporté en Islande par les vikings de cette contrée, mais cependant seulement présent dans la cuisine islandaise (source Wikipédia).
Le skyr est à la mode et on le trouve donc de plus en plus facilement au rayon frais de notre supermarché.
Il a beaucoup de succès car il affiche un pourcentage de matière grasse très bas : entre 0 et 2 %. Un concurrent sérieux pour le yaourt à la grecque, bien plus gras (10 % de MG).