Sablés de Noël au chocolat et fève Tonka (Bredele)

Sablés de Noël au chocolat et fève Tonka ( Bredele )

En période de Noël, j’adore faire des petits biscuits, j’en fais à tous les parfums, ceux-là sont parfumés au cacao et fève Tonka.

J’aime beaucoup ce mariage cacao/fève Tonka.

Si vous n’avez jamais goûté à la fève Tonka, je vous conseille vivement de vous jeter à l’eau, c’est une épice de plus en plus en vogue dans les cuisines et quand on découvre son sublime parfum, on comprend pourquoi !

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Sapin feuilleté (au foie gras et au confit d’oignons)

Et voici une idée originale et c’est pourtant facile à faire.

J’avais réalisé ces petits feuilletés pour le repas du réveillon de Noël l’année dernière.

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Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de Fruit de la Passion

Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de Fruit de la Passion

Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de Fruit de la Passion2

Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de Fruit de la Passion3

Et voilà une salade de fruits qui m’a fait voyager un peu : les îles, le soleil, le sable fin, les cocotiers….

En plus, cette salade de fruits gourmande est très facile et rapide à préparer.

Et elle apporte de la légèreté et de la fraîcheur à la fin d’un repas trop lourd !

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Truffes au Nutella®

Truffes au Nutella®.jpg

Voici une recette bien gourmande et originale de truffes au chocolat.

En plus, elles sont vraiment très faciles à réaliser.

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Ananas poêlés au miel et au safran

Ananas poêlés au miel et au safran.jpg

Un dessert tout simple pour se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine. Les saveurs sont simples mais originales avec l’association miel muscat et safran.

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Madeleine marbré tomate/gelée de champagne au safran

Madeleine marbré tomate gelée de champagne au safran2

Madeleine marbré tomate gelée de champagne au safran

Ces madeleines sont trop bonnes, elles sont un peu sucrées salées et j’adore le goût de la gelée de champagne au safran dedans et en plus elles sont ultra moelleuses !

Dans cette recette, le concentré de tomate et la gelée de champagne au safran servent à parfumer et à colorer mes madeleines !

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Sablés arc-en-ciel

Sablés arc-en-ciel (2)

Sablés arc-en-ciel2 (2)

Mes filles adorent ce genre de biscuits colorés…en plus, ils sont bien bons !

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Sablés pattes de chat

Sablés pattes de chatSablés pattes de chat2

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Salade de fruits exotiques (mangue, ananas et kiwi)

Salade de fruits exotiques ( mangue, ananas et kiwi )Salade de fruits exotiques ( mangue, ananas et kiwi )2

Voici une salade de fruits gourmande, légère, rafraîchissante et qui fait voyager !

Parfaite à la fin d’un repas lourd (comme pour les fêtes de fin d’année par exemple)…

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Velouté de châtaignes au foie gras

Velouté châtaignes foie gras (2).jpg

Ce velouté est terriblement bon et pourrait parfaitement être au menu pour les fêtes en entrée !

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