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Brunsli (Bredele)

Les Brunsli (également appelés Brun de Bâle) sont des biscuits de Noël très chocolatés et au bon goût de cannelle. Ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.

Sablés au thé et à l’orange (Bredele)

Cette recette donne des sablés fins et croustillants qui se conservent longtemps.

Sablés à la vache qui rit (Bredele)

Voici des sablés rapides à faire et qui dont la recette restera dans mes favoris car la pâte est très facile à travailler et ne colle pas !

Spritzbredele de Christophe Felder

Les spritz font partis des biscuits de Noël les plus connus.Ils sont à la fois croustillants et fondants et sont parfaits pour accompagner un café ou un chocolat chaud!