Étiquette : cacao en poudre non sucré

Glaçage miroir au chocolat noir

Je ne pensais pas que réaliser un glaçage miroir sur un gâteau était aussi facile à faire ! Et en plus, ça en jette !

Crème au chocolat (sans lactose, sans beurre et sans gluten)

Quand ma fille Célia était petite, nous avions eu peur à un moment donné qu’elle soit intolérante au lactose ou au gluten… Je lui préparais donc des petits plats et desserts spécialement pour elle… Aujourd’hui Célia a bien grandi, elle va bientôt avoir 5 ans. Elle n’a plus de souci de santé et bien heureusement …

Tart’isu (Tarte façon Tiramisu)

Et voici une tarte bien originale qui a eu beaucoup de succès chez moi !

Amaretti chocolaté

J’adore les amaretti que je décline à tous les parfums, là je les ai réalisé avec des pépites de chocolat noir et je les ai roulé dans du cacao non sucré en poudre à la place du sucre glace.

Gâteau au chocolat et au piment de Cayenne

Ce gâteau a un goût étonnant grâce à toutes les épices, le piment et il a eu beaucoup de succès à la maison, même ma fille si difficile l’a adoré.

Tiramisu aux amaretti

J’en fait très souvent des amaretti, j’adore cela ! Alors difficile d’en conserver quelques-un pour les utiliser dans un dessert… Mais je ne le regrette pas, ces verrines sont délicieuses…

Gâteau chocolat/amandes (sans farine)

Voici un gâteau très chocolaté et qui ne manque pas de saveur avec l’amande.

Mug cake au chocolat et à l’huile d’olive à l’orange

Je fais de temps en temps des mug cake, c’est facile à faire et ça permet de faire un dessert de dernière minute. J’ai utilisé une huile d’olive parfumée à l’orange, et cela a parfumé très agréablement mon gâteau. En plus, la saveur de l’orange se marie parfaitement avec le chocolat.

Crème Dessert Café Liégeois

Et voici des coupes de café liégeois terriiiiiblement gourmandes !

Amaretti au chocolat (macaron italien)

J’en suis folle des amaretti ! J’en fais à tous les parfums !