Étiquette : hachis parmentier
Hachis parmentier (classique)
Le hachis Parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée.
Hachis parmentier argentin « Pastel de papa »
Ce plat n’est pas très difficile à réaliser mais demande un certain temps de préparation et de cuisson (ce qui peut prendre plus d’une heure et demie). Mais cela vaut vraiment le détour, ce gratin est un délice…
Hachis parmentier de courge, carottes et pommes de terre à la viande
Voici une version de hachis parmentier très gourmande qui m’a beaucoup plu !
Hachis parmentier de pot-au-feu
Le hachis parmentier c’est un plat très simple à réaliser. Celui-ci est délicieux. Vous pouvez très bien aussi le réaliser avec un restant de pot-au-feu de la veille….
Hachis parmentier aux saucisses et à la sauce tomate
Des saucisses cuites traînaient dans mon frigo et j’avais un restant de purée de midi…. J’ai donc eu l’idée d’en faire un hachis parmentier afin de ne pas y jeter. J’ai rajouter de la sauce tomate car comme les saucisses étaient déjà cuites, j’avais peur que mon hachis soit un peu sec.
Parmentier de cabillaud aux 2 carottes
Ce parmentier est bien bon et en plus, il est visuellement bien beau et coloré ! Ce plat à eu du succès à la maison !
Parmentier au boeuf, aux tomates et au chorizo
A la maison nous aimons beaucoup le hachis parmentier. J’ai réalisé ce parmentier un peu revisité auquel j’ai ajouté du chorizo et des tomates, et des guindillas qui sont des piments verts au vinaigre du Pays Basque, ils sont conservés dans un mélange de vinaigres. Moelleux et ardents en bouche, les piments verts Guindillas sont un accompagnement original et …
Parmentier de courgettes et lardons
Voici un parmentier plus léger grâce aux courgettes qui remplace la viande (il y a juste un peu de lardons).
Hachis parmentier de légumes (recette végétarienne)
Je vous présente aujourd’hui un plat classique français en mode végé : le hachis parmentier.