Étiquette : sucre glace

Amaretti aux amandes (macaron italien)

J’adore les amaretti, j’en fais à tous les parfums ! Ici j’ai beaucoup aimé avec l’amande entière dessus, ça donne un très beau visuel et en plus cela donne un petit côté croquant très agréable !

Verrines compote pomme/banane et spéculoos

Voici une verrine avec des ingrédients simples mais pas moins savoureuse !

Biscuits craquelés au chocolat et au caramel au beurre salé

Les biscuits craquelés ou crinkles (aux USA), j’adore ça ! La recette d’origine reviendrait à Martha Stewart. Je me suis inspirée de la recette des Breizh Crinkles du blog Popote et Nature sauf que j’ai mis du chocolat noir et du caramel au beurre salé à la place du chocolat au caramel.

Amaretti rhum-raisin

Je suis une grande fan des amaretti, j’en fais à tous les parfums, ici au rhum-raisin, ils sont délicieux, un peu parfumé par l’alcool et le bon goût d’amande !

Biscuits sablés Chouette (DIY)

Ma mère collectionne les chouettes alors j’ai voulu lui faire plaisir avec ces p’tits sablés.  Ils sont extra fondants.

Amaretti aux pruneaux et au citron

J’en fais très souvent des amaretti et à tous les parfums mais ceux-là sont vraiment terribles. Et j’adore la texture un peu humide grâce à la présence des pruneaux.

Crinkles (biscuits craquelés) au chocolat

C’est une recette Marmiton. A force de voir ces crinkles sur le net, j’avais trop envie de les tester. Ils sont trop bons : croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur !

Financiers au miel des Cévennes et aux mûres sauvages

J’adore faire des financiers, c’est facile, rapide à faire et très pratique pour écouler les blancs d’œufs. J’y ai mis des mûres sauvages et du miel des Cévennes qui a de puissants arômes boisés et relevés qui a bien parfumé mes financiers !

Fondant au chocolat et aux jaunes d’œufs

Et voici un fondant au chocolat réalisé en 5 min et qui permet en plus, d’écouler des jaunes d’œufs.

Financiers aux 2 mûres et au chocolat blanc

J’adore faire des financiers, c’est facile, rapide à faire et très pratique pour écouler les blancs d’œufs. J’y ai mis des mûres sauvages que j’ai ramassé dans le jardin de ma mère et des MULBERRIES WHITE Uberti.