Étiquette : tomates pelées
Rougail de saucisse (avec ou sans Thermomix)
Le Rougail saucisse est un plat traditionnel de la Réunion, à base de saucisses fumées.
Blanquette de veau au pesto rosso et au chorizo
Voilà un plat qui ne manque pas de saveur… Le pesto rosso et le chorizo dans mes plats, j’en raffole, ça parfume tellement bien…. En plus, on s’est régalé car la viande était extrêmement tendre.
Estouffade de boeuf à la provençale
L’estouffade de bœuf à la provençale est un mets provençal, qui cousine avec le bœuf bourguignon.
Cabillaud façon niçoise
J’adore le poisson donc je me suis régalée avec ce plat avec toute cette sauce !
Cabillaud à la tomate, aux pommes de terre et au fenouil
Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le magazine Maxi Cuisine HS n°18. Dans la recette du magazine, il y avait du fenouil, je l’ai remplacé par des graines de fenouil qui gardent son goût anisé et son arrière goût de réglisse qui se marient si bien avec le poisson.
Gratin de blettes à la tomate et au parmesan
J’ai chipé cette recette au blog COOKING JULIA. La plus grande modification que j’ai faite, c’est de rajouter des épices et des herbes dans ce plat. La blette est une plante potagère dont on déguste les feuilles d’un vert intense et les côtes, charnues, à la façon d’un légume. Les recettes pour cuisiner la blette sont …
Serpentini sauce aux tomates et au vin rouge
Nous nous sommes régalés avec ce plat, la sauce est excellente.
Lentilles corail aux tomates et au curry
Ce plat est délicieux et accompagne divinement bien une viande.
Escalopes de dinde aux tomates, aux champignons et aux épices cajun
Et oui, encore un plat avec des épices CAJUN qui nous a régalés! On aime tellement cela les épices CAJUN !