Aujourd’hui, direction le Nord, avec la fameuse carbonnade flamande !
Catégorie: e. Plat viande Mots-clés : bière, bœuf bourguignon, carotte, cuisine belge, cuisine française, moutarde, oignon, pain d'épices, paleron de boeuf, plat mijoté, sucre cassonade, viande de boeuf
C’est un plat vraiment excellent, très parfumé grâce à toutes les épices qu’il contient….
Catégorie: e. Plat viande Mots-clés : ail, boeuf, bouillon de boeuf, cannelle, cardamome, concentré de tomate, coriandre, cumin, curcuma, fenugrec, gingembre, moutarde en poudre, oignon, paleron de boeuf, piment en poudre, plat mijoté, viande de boeuf, vinaigre de vin rouge