Étiquette : Paul Boscuse
Moelleux aux prunes façon Paul Bocuse
Ce gâteau est terriblement bon ! La cuisson se fait en deux temps: une première étape consiste à pré-cuire le gâteau, puis on ajoute une crème qui va se transformer après cuisson en une croûte gourmande recouvrant le moelleux. Ce gâteau peut bien sûr se décliner avec d’autres fruits… J’ai chipé cette recette au blog Mes …