CAKE AU CHORIZO ET ROQUEFORT (AVEC OU SANS THERMOMIX)
Voici un cake salé qui ne manque pas de saveur avec le chorizo et le roquefort.En plus, il est très facile et rapide à faire…
Equipment
- moule à cake cannelé OHRA Guy Demarle -5€ de réduction sur votre première commande avec mon code parrain : AUCLAIR69 sur la boutique en ligne
Ingrédients
- 100 g de dés de chorizo
- 25 g de roquefort
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 10 cl de lait
- 80 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, la farine avec la levure, l’huile et le lait.Saler un peu et poivrer.Programmer 15 secondes/vitesse 5.Racler les parois avec la spatule.Ajouter le gruyère râpé, les dés de chorizo et le roquefort coupé en petits morceaux.Mélanger 10 secondes/vitesse 2/sens inverse.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette.Ajouter la farine et la levure.Ajouter l’huile et le lait.Mélanger bien le tout jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Incorporer le gruyère râpé, les dés de chorizo et le roquefort coupé en petits morceaux.Saler un peu et poivrer.
Cuisson
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou fariné s’il n’est pas en silicone.
- Enfourner pour 35/40 minutes à 180°C (en surveillant bien la cuisson, car cela peut tellement varier d’un four à un autre).
- Laisser refroidir, démouler puis déguster.