Chou fleur en fleurette rôti au paprika
Ce chou-fleur en fleurettes rôti au paprika est la preuve qu’un légume tout simple peut devenir irrésistible avec trois fois rien. Fondant, parfumé et légèrement doré, c’est l’accompagnement qui met tout le monde d’accord autour de la table.
Ingrédients
- 1 petit chou-fleur
- 2 petites c. à soupe de paprika
- 3 bonnes c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre et muscade
Instructions
- Ôtez le tronc du chou fleur, enlevez les feuilles restantes puis coupez le en morceaux.
- Mettez les dans un plat allant au four.
- Versez l’huile d’olive, saupoudrez de paprika, salez, poivrez et mettez une pincée de muscade
- Mélangez pour bien enrober les morceaux de chou fleur.
- Enfournez pour 40 minutes à 180°C.
- Mélangez à mi-cuisson. Piquez un couteau dans le chou fleur pour vérifier la cuisson, prolongez par 10 minutes si nécessaire pour obtenir le fondant désiré.
- Servez de suite.