Courgettes hot-dog
Les courgettes hot‑dog offrent une version légère, fun et ultra gourmande du hot‑dog classique, parfaite pour un repas rapide et original.
Ingrédients
- 2 petites courgettes
- 4 saucisses de Strasbourg (ou Knacki)
- 4 poignées de gruyère râpé
- moutarde
- ketchup
Instructions
- Lavez et séchez les courgettes puis enveloppez-les séparément dans du papier aluminium.
- Posez-les sur une plaque de cuisson et enfournez 40 min à 180°C.
- A la fin de la cuisson, coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et retirez les extrémités pour qu’elles aient la même longueur que les saucisses.
- Évidez légèrement le centre à l’aide d’une cuillère puis épongez l’intérieur avec du papier absorbant. Salez.
- Portez une casserole d’eau à ébullition et plongez-y les saucisses 6 min.
- Egouttez-les et placez-les dans chaque demi‑courgette.
- Étalez un peu de moutarde sur les saucisses, ajoutez un filet de ketchup selon vos goûts puis saupoudrez de gruyère râpé.
- Déposez les courgettes farcies sur la plaque et enfournez 20 min. Si elles dorent trop vite, couvrir de papier aluminium en fin de cuisson.
- Servez de suite.