Crevettes sauce barbecue express
Voici un plat de crevettes express avec des saveurs sucrées/salées…Ce plat est parfait pour un repas en amoureux, pour la St-Valentin…Mais également pour un repas de fêtes.
Ingrédients
- 250 g de crevettes décortiquées
- 4 c. à soupe de sauce barbecue
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à café de piment en poudre (+ ou – en fonction de vos goûts)
- 1 c. à soupe de coriandre en poudre
- huile d’olive
- sel, poivre muscade
Instructions
- Peler l’ail et l’émincer finement.
- Le mettre dans un wok dans un filet d’huile d’olive.
- Verser la crème fraîche.
- Ajouter toutes les épices et la sauce barbecue.
- Saler et poivrer et mettre une pincée de muscade.
- Faire revenir le tout pendant 10 minutes sur feu doux en mélangeant de temps en temps (jusqu’à ce que la sauce ait la consistance désirée).
- Ajouter les crevettes.
- Faire chauffer le tout quelques minutes puis déguster aussitôt avec en accompagnement du riz blanc.
Notes
AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle
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