Croque-monsieur façon pain perdu
Ce croque-monsieur façon pain perdu est une version encore plus gourmande du classique, avec un pain moelleux et doré à souhait. Facile et rapide à préparer, il révèle un cœur fondant au fromage, au jambon et aux tomates cerises qui fait toujours son petit effet.
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 3 œufs
- 5 cl de lait
- 2 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage spécial croque-monsieur
- quelques tomates cerises
- 1 noix de beurre
Instructions
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez le lait, salez et poivrez puis mélangez bien le tout.
- Imbibez les tranches de pain de mie dans cette préparation, des deux côtés.
- Sur une tranche de pain trempée, déposez :- ¼ de tranche de jambon- 1 tranche de fromage- quelques tomates cerises coupées en deux- à nouveau ¼ de tranche de jambon Refermer avec une seconde tranche de pain également trempée.
- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle puis faites y cuire les croque-monsieur 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et le fromage fondu.
- Dégustez chaud, en plat principal avec une salade verte, ou coupé en petits carrés pour l’apéritif.