Go Back
Crumble aux mûres sauvages doré au four dans un plat oval rouge et noir.

Crumble aux mûres maison (avec ou sans Thermomix)

Virginie AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
Le crumble aux mûres sauvages est le dessert estival par excellence, fondant et croustillant, qui se prépare en un tour de main avec ou sans Thermomix.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Calories 446 kcal

Ingrédients
  

  • 500 g de mûres sauvages
  • 80 g de sucre cassonade
  • 125 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine
  • 125 g de beurre mou

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un récipient, enrobez délicatement les mûres avec la cassonade, puis disposez-les au fond d’un plat à gratin.
  • Réalisez la pâte à crumble
    AVEC THERMOMIX
    Dans le bol, mettez la farine, le sucre en poudre et le beurre mou puis mélangez 10 à 15 sec/vit 4 (vérifier la texture : elle doit être sablée et formée de grosses pépites ; prolonger de 2 à 3 secondes si besoin).
    SANS THERMOMIX
    Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre en poudre et la farine du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sablée et granuleuse.
  • Émiettez la pâte à crumble au-dessus des mûres pour les recouvrir.
  • Enfournez 40 min à 180°C.
  • Dégustez tiède ou froid.