Gâteau à partager façon cookies
Et voici un cookie en version XXL très gourmand !Il est croquant sur le dessus, moelleux et un peu fondant à l’intérieur!
Equipment
- Moule à Parts Ohra® GUY DEMARLE -5€ de réduction sur votre première commande avec mon code parrain : AUCLAIR69 sur la boutique en ligne
Ingrédients
- 180 g de farine
- 1 c. à café de levure
- 180 g de sucre cassonade
- 120 g de beurre mou
- 1 œuf
- 1 c. à café d'arôme vanille
- 100 g de pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre et le sucre. Mélanger pendant 20 secondes/ vitesse 3. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter l’œuf, l’arôme, la farine et la levure et mélanger 30 secondes/vitesse 2.
- Ensuite, ajouter les pépites de chocolats et mélanger pendant 15 secondes/vitesse 1.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mélanger le beure et le sucre.
- Ajouter ensuite l’œuf et l’arôme vanille puis incorporer la farine, la levure ainsi que les pépites de chocolat.
- Mélanger sans trop travailler la pâte.
Cuisson
- La verser dans le moule et tasser un peu.
- Enfourner pour 25 minutes.
- Laisser totalement refroidir avant de pouvoir le démouler et le déguster.