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Omelette Sri Lankaise AU THERMOMIX

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Gagnez du temps avec cette version de l'omelette sri lankaise au Thermomix. Une découpe éclair et une cuisson parfaite des légumes pour un résultat savoureux.
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Temps de préparation 2 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 14 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Sri Lankaise
Portions 4 personnes
Calories 180 kcal

Ingrédients
  

  • 1 gros oignon
  • 1 grosse carotte
  • 1 poivron rouge
  • 6 œufs
  • 1 bonne pincée de curry
  • 1 petit piment rouge
  • 1 filet d'huile

Instructions
 

  • Dans le bol du Thermomix, mettez la carotte, l’oignon, le poivron et le piment coupés en morceaux puis mixez 5 sec/vit 5.
  • Versez un filet d’huile et faites rissoler 5 min/120°C ou Varoma/vit 1.
  • Laissez tiédir un instant puis ajoutez les œufs, les épices et le sel.
  • Programmez 15 à 20 sec/sens inverse/vit 3.
  • Dans une grande poêle beurrée, faites cuire l’omelette.
  • Dégustez aussitôt.