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Pâte brisée au skyr

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette de pâte brisée express et allégée...
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Type de plat Recette de base
Portions 1 boule de pâte

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 100 g de skyr
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel au piment d'Espelette
  • ciboulette et persil séchés

Instructions
 

Réalisation de la pâte AU THERMOMIX

  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
    Mélanger 10 secondes/vitesse 4.

Réalisation de la pâte SANS THERMOMIX

  • Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et mélanger du bout des doigts jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

Utilisation

  • Vous pouvez l’utiliser de suite pour votre recette de quiche, tarte salée…
  • Cette pâte peut être congelée.