Poêlée de Petits Pois et de Carottes aux Lardons
Rien de tel qu'une délicieuse poêlée de petits pois carottes aux lardons pour voir les enfants finir leur assiette avec le sourire et en redemander ! C'est ma petite recette simple et savoureuse, qui plaira autant aux petits gourmands qu'aux plus grands.
Ingrédients
- 650 g de petits pois surgelés
- 4 carottes
- 2 oignons
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 150 g de lardons fumés
Instructions
- Épluchez les carottes et coupez les en rondelles fines.
- Émincez finement les oignons puis faites les revenir dans une sauteuse avec les lardons jusqu’à ce que les lardons soient dorés.
- Ajoutez les carottes et les petits pois.
- Incorporez le cube de bouillon de bœuf et mouillez à hauteur avec de l’eau.
- Couvrez et laissez cuire environ 20 minutes sur feu moyen en mélangeant de temps en temps. (Il ne doit plus y avoir de liquide sinon poursuivez la cuisson).
- Dégustez aussitôt.