Salade de Pâtes au Thon, Œufs Durs et Crudités
Imaginez une explosion de couleurs et de saveurs dans votre assiette : une salade rafraîchissante, pleine de fraîcheur et de gourmandise, prête en un clin d’œil.
Ingrédients
- 250 g de pâtes crues (farfalles)
- 1 boîte de thon (environ 130 g égoutté)
- 2 œufs durs coupés en quartiers
- 1/2 1/2 concombre en dés
- 12 tomates cerises coupées en deux
- 6 c. à soupe de mayonnaise
- le jus d’un demi citron
- persil ou ciboulette
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau (elles doivent être al dente).
- Egoutter et passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson puis réserver au frais.
- Dans un saladier, mettre les pâtes, le thon égoutté, les tomates cerises et le concombre et mélanger délicatement le tout.
- Mélanger la mayonnaise avec le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol.Verser cette vinaigrette sur la salade et mélanger à nouveau.
- Servir la salade en disposant les quartiers d’œufs durs sur le dessus et les parsemer de persil ou de ciboulette.