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Recette authentique de la salade grecque « horiatiki »

Salade grecque horiatiki

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Envie d’un plat savoureux, léger et surtout facile à préparer ?
La salade grecque « horiatiki » est la recette idéale pour profiter rapidement des saveurs de la Méditerranée.
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Type de plat Salade
Cuisine Grecque
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 concombre
  • 2 tomates
  • 20 tomates cerises
  • 1 oignon rouge
  • 1/2 poivron rouge
  • 100 g de feta
  • quelques olives noires
  • 1 c. à café d'origan
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

Instructions
 

  • Laver tous les légumes.
    Couper les tomates cerises en deux et les tomates en petits morceaux.
    Eplucher le concombre et le détailler en petits cubes.
    Peler et émincer l’oignon.
    Epépiner le poivron et le couper en dés.
  • Dans un saladier, mettre les tomates, le concombre, l’oignon, le poivron, quelque olives noires et la féta coupée en cubes.
    Saler, poivrer et verser un filet d’huile d’olive.
    Saupoudrer d’origan et mélanger.
  • Réserver au frais.