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Sauce Creamy DeLuxe (recette faite maison)

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Cette sauce Creamy Deluxe est parfaite pour accompagner des potatoes.
 Elle est facile et rapide à faire et surtout, elle est excellentissime.
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Type de plat Accompagnement
Portions 1 bol

Ingrédients
  

  • 3 c. à soupe de crème fraîche liquide
  • 3 c. à soupe de Philadelphia
  • 1 c. à café rase de sucre
  • 2 c. à café d’ail semoule
  • 1 échalote
  • 20 brins de ciboulette
  • le jus d’un citron vert
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

AVEC THERMOMIX

  • Dans le bol du Thermomix, mettre l’échalote pelée et coupée en 2 ainsi que les brins de ciboulette et mixer 5 secondes/vitesse 8.
  • Ajouter la crème fraîche, le jus de citron, le fromage Philadelphia, le sucre, le sel et l’ail.
    Mélanger 1 minute/vitesse 3.
  • Racler les parois avec une spatule et mélanger à nouveau 1 minute/vitesse 3.
  • Réserver au moins 1 h au frais avant de pouvoir la déguster.

SANS THERMOMIX

  • Mettre la crème fraiche et le jus de citron dans un bol avec le fromage Philadelphia, le sucre, le sel et l’ail et mélanger bien le tout.
  • Peler l’échalote et la ciseler finement ainsi que la ciboulette.
  • Les ajouter dans le bol et bien mélanger.
  • Réserver au moins 1 h au frais avant de pouvoir la déguster.

Notes

AUCLAIR Virginie
Votre conseillère Guy Demarle 
 
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