Go Back
Une tartine d'avocat crémeuse décorée de radis croquants, de tomates cerises et de roquette

Tartine d’avocat et de radis

VIRGINIE AUCLAIR du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Cette tartine allie la douceur onctueuse de l'avocat à la fraîcheur croquante des radis. Parfaite pour un petit-déjeuner sain ou un déjeuner léger.
Imprimer la recette Pin Recipe
Type de plat entrée
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 grandes tranches de pain frais
  • 1 avocat
  • 4 radis
  • 4 tomates cerises
  • quelques feuilles de roquette
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • ciboulette, persil et/ou origan

Instructions
 

  • Écraser l’avocat dans un bol avec le jus de citron, du sel et du poivre.
  • Tartiner les tranches de pain de la purée d’avocat.
  • Disposer dessus quelques feuilles de roquette.
  • Poser ensuite joliment les rondelles de radis.
  • Décorer les tartines en disposant les tomates cerises coupées en deux dessus et en les saupoudrant d’herbes (ciboulette, persil et/ou origan).
  • Déguster aussitôt accompagnée d’une soupe froide ou d’une salade.