Voici une soupe succulente qui nous a bien réchauffée un soir où il faisait un peu froid…

Un cordon bleu fait maison c’est tellement bon ! Je ne peux plus manger ceux du commerce. En plus, c’est tellement facile à faire et on peut même varier la garniture à l’infini.

Voici une recette de sardine délicieuse, la farce lui donne beaucoup de goût…

Quenelles de brochet sauce homardine (en gratin)

Ces quenelles sont trop bonnes et la sauce est terrible ! Ce plat serait parfait pour un menu de la St-Valentin !

Tarte brick aux poireaux et aux noix de St-Jacques

J’adore les tartes brick, ça croustille et en plus c’est plus allégées que les tartes faites avec une pâte feuilletée. Dans cette tarte, j’ai trop aimé l’association poireau et noix de St-Jacques. Elle peut très bien, pourquoi pas, être réalisée pour le… Lire plus

Brick saumon-poireau

L’association poireau/saumon, j’adore trop trop, trop…. En divisant les proportions par 2, ce pourrait être un plat idéal à déguster pour la St-Valentin !

Paella fruits de mer, chorizo et poulet

Je ne pensais pas que de faire une paella était aussi facile à faire.

Voici des petits feuilletés qui n’ont pas fait long feu chez moi à l’apéro ! N’hésitez donc vraiment pas à multiplier les quantités par 2.

Saumon sauce safranée et sa fondue de poireaux

Voici une recette très classique mais qui plaît beaucoup. Je l’ai réalisé lors d’un repas en amoureux avec mon chéri quand j’ai fêter mon emménagement chez lui au mois de juin. Ce plat convient très bien également pour un repas de fête.

Gratin de poisson en sauce safranée

C’est le meilleur gratin de poisson que j’ai mangé jusqu’à présent !