Voici une idée plutôt sympathique pour Halloween.

Cette brioche aux pralines roses est très moelleuse, facile à réaliser et délicieuse pour le petit déjeuner ou le goûter.

Cervelle de canut

  Et oui, il n’y a pas que les quenelles à Lyon. Il y a aussi la cervelle de canut : le fameux fromage blanc à la ciboulette, à l’échalote et au vinaigre. Je me suis inspirée d’une recette du site l’atelier des chefs, j’ai fait pas mal de modifications, notamment, j’ai rajouté une échalote …