Étiquette : ail
Chakchouka aux poivrons & œufs
En été, la chakchouka est un plat beaucoup dégusté en Algérie. C’est une délicieuse entrée aux légumes que l’on sert chaude ou froide et qui est très prisée pendant le Ramadan, accompagnée de baghrir.
Guacamole de betterave rouge
Voici une recette originale de guacamole avec de la betterave rouge. Si vous souhaitez réaliser un guacamole plus classique, remplacer les betteraves rouges par 2 avocats.
Cabillaud en croûte d’ail et de persil
Nous adorons le poisson à la maison ! Voici une recette originale !
Haricots verts à la tomate
Je vous présente aujourd’hui une excellente idée d’accompagnement très simple à réaliser !
Gratin de pâtes aux algues et aux crevettes
Voici un gratin de pâte bien crémeux et aux saveurs marines qui change vraiment !
Polpette (boulettes de viande italiennes)
Les polpette sont des boulettes de viande. C’est un classique de la cuisine italienne. Ce plat est délicieux…
Choux de Bruxelles aux lardons
J’adore les choux de Bruxelles, voici un plat simple à réaliser mais très bon ! Je les cuisine très souvent de cette façon.
Verrines de rillettes de sardine à la sauce crémeuse et sa brochette de crevettes
Voici une recette parfaite en entrée pour les fêtes de fin d’année.
Confit de poivrons Monégasque
Le confit de poivrons est un plat typique de la cuisine monégasque. Il est souvent accompagné de sardines. Je publie cette recette pour accompagner Sophie du blog La tendresse en cuisine : Cuisiner pour la Paix pour la Fête nationale de Monaco, le 19 novembre.
Rôti de veau aux champignons et au poivre de Sarawak
On s’est régalé avec ce rôti, il était délicieux. De plus, j’ai mis du poivre de Sarawak dans ce plat, c’est un poivre que j’adore, qui parfume très agréablement les plats et donne une petite touche raffinée….