Étiquette : chou frisé
Chou et crépinettes au vin rosé
La crépinette de porc est une préparation de viande hachée roulée dans une crépine. Cette dernière préserve la saveur et la moelleux de la viande. La crépinette se distingue aussi de la paupiette dont l’enveloppe est constituée d’une fine tranche de viande.
Wok de chou frisé
Voici un plat à base de chou frisé cuisiné au wok avec des saveurs asiatiques…