Étiquette : haut de cuisse de poulet désossé
Ragoût de poulet à la crème, moutarde et champignons
Voici un plat délicieux : du poulet dans une sauce à la crème, à la moutarde et aux champignons…
Poulet Stroganoff aux champignons, mousseline de céleri-rave et topinambours
Voici une variante d’un plat traditionnel russe : un ragoût de poulet français dans une sauce à la crème, à la moutarde et aux champignons…. accompagné d’une purée de céleri-rave et de topinambours…