Étiquette : Lait de coco en bouteille Ampawa
Osso bucco au lait de coco et au curry
L’osso bucco est une viande que j’apprécie beaucoup. C’est une rouelle de jarret de veau avec son os à moelle. Mais comme le veau coûte cher, j’achète de l’osso bucco de dinde… Ici, j’ai cuisiné cette viande à l’indienne avec du lait de coco et du curry…
Poulet Fafa : spécialité tahitienne
Aujourd’hui direction Tahiti avec cette délicieuse recette au lait de coco ! Le poulet fafa tient son nom du fafa, une plante de là-bas qui entre dans la composition de ce plat. Comme on n’en trouve pas en France, on remplace le fafa par de l’épinard, qui est apparemment assez proche au niveau du goût…
Sauté de porc aux tomates cerises et au lait de coco
Voici un plat délicieux et qui ne manque pas de saveurs !