Étiquette : Noël

Panna cotta au foie gras (à l’agar agar)

Voici aujourd’hui de délicieuses petites verrines parfumées au foie gras, pour un apéritif ou une mise en bouche. Elles sont très faciles et très rapides à faire. Il suffit tout simplement de faire fondre du foie gras dans de la crème fraiche et d’ajouter un peu d’agar-agar pour gélifier le tout. 

Pain d’épices façon cake moelleux

Voici une recette parfaite pour ceux qui n’apprécient pas le pain d’épices car parfois trop «fort» en goût. Ici, ce cake est moelleux et avec des saveurs douces de miel et d’épices. En plus, il est rapide et facile à réaliser.

Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco

Après les truffes au chocolat SIMPLISSIME, on continue sur la lancée avec des truffes au chocolat blanc et noix de coco.

Toasts feuilletés à la confiture de Piments de Cayenne et chèvre

Je ne suis pas très sucrée-salée mais je me suis régalée avec ces toasts feuilletés.

Sablés au café

Et voici aujourd’hui de délicieux sablés au bon goût de café…

Etoiles salées à la crème de thon

Et voici un apéro qui en jette pour un repas de fête !

Panna cotta de tarama (en verrines)

Un régal pour les papilles et les yeux et parfaite pour une entrée pour un repas de fêtes.

Bruschetta festive (tomate, magret de canard séché et foie gras)

Et voici des bruschettas parfaits pour un apéritif festif…

Couronne de l’avent feuilletée (DIY)

J’ai eu l’idée de faire cette couronne feuilletée hier soir ! Le façonnage la rend bien festive… Je l’aurai bien réalisée avec de la crème fraîche, du saumon fumé et de l’aneth…mais pour être franche, mes fifilles n’auraient pas aimé et il aurai fallu que je leur prépare autre chose… Donc un conseil, si vous …

Fleur de limande à la noix de St-Jacques et aux haricots verts

Et voici une entrée bien sympathique pour les fêtes, aussi beau que bon !