Étiquette : sel de céleri
Osso bucco à la milanaise
Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une recette de Maître Coq.
Mélange d’épices à l’italienne pour vinaigrette
C’est un mélange d’herbes et d’épices pour assaisonner une simple vinaigrette.