Biscuits Lapin de Pâques
Voici des petits biscuits gourmands pour fêter Pâques tout en gourmandise !
Ingrédients
- 140 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 300 g de farine (ou plus si besoin)
- 1/2 sachet de levure
- 2 œufs
- 1 pincée de cannelle
- petits œufs de Pâques en sucre
Instructions
AVEC THERMOMIX
- Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, la levure, la cannelle et les sucres et mélanger 5 secondes/vitesse 4.
- Ajouter les œufs et mixer 2 minutes/vitesse 3.
- Incorporer le beurre mou et mélanger 1 minute/vitesse 4.(ajouter de la farine en cas de besoin si la pâte est collante).La pâte doit être facile à travailler.
SANS THERMOMIX
- Dans un saladier, mettre la farine, la levure, la cannelle et les sucres? Mélanger bien puis ajouter les œufs.
- Ajouter le beurre mou et mélanger du bout des doigts (en ajoutant de la farine en cas de besoin si la pâte est collante).La pâte doit être facile à travailler.
Réalisation et cuisson
- Avec la pâte, former des boules puis les façonner en forme de boudin.
- Former une boucle.
- Puis les entortiller une seconde fois.
- Les poser sur une plaque allant au four.
- Disposer un œuf en sucre dans le trou des biscuits.
- Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C.