Voici des petits biscuits gourmands pour fêter Pâques tout en gourmandise !
Pour réaliser ces biscuits, j’ai pris ma recette des CAQUES (BISCUIT ITALIEN), car la pâte est rapide à réaliser et on peut la modeler facilement.
Je vous explique comment réaliser la pâte au Thermomix mais aussi sans pour ceux qui ne possède pas ce robot.
C’est une recette que vous pouvez faire avec vos enfants.
Pour une quarantaine de lapin :
140 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou
300 g de farine (ou plus si besoin)
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
1 pincée de cannelle (ou +) de mon partenaire OR ROUGE Epices
petits œufs de Pâques en sucre
J'ai utilisé un tapis Airmat Siliconé De Buyer pour faire cuire mes biscuits.
Dispo ici : https://amzn.to/3zGdgkL
AVEC THERMOMIX
Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, la levure, la cannelle et les sucres.
Mélanger 5 secondes/vitesse 4.
Ajouter les œufs.
Mixer 2 minutes/vitesse 3.
Ajouter le beurre mou.
Mélanger 1 minute/vitesse 4.
(ajouter de la farine en cas de besoin si la pâte est collante).
La pâte doit être facile à travailler.
Avec la pâte, former des boules puis les façonner en forme de boudin.
Former une boucle.
Puis les entortiller une seconde fois (comme sur les photos).
Les poser sur une plaque allant au four.
Disposer un œuf en sucre dans le trou des biscuits.
Enfourner pour environ 10 à 12 minutes à 180°C.
Les laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.
Ces biscuits se conservent très bien une semaine dans une boîte hermétique.
SANS THERMOMIX
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, la cannelle et les sucres.
Mélanger bien puis ajouter les œufs.
Ajouter le beurre mou.
Mélanger du bout des doigts (en ajoutant de la farine en cas de besoin si la pâte est collante).
La pâte doit être facile à travailler.
Avec la pâte, former des boules puis les façonner en forme de boudin.
Former une boucle.
Puis les entortiller une seconde fois (comme sur les photos).
Les poser sur une plaque allant au four.
Disposer un œuf en sucre dans le trou des biscuits.
Enfourner pour environ 10 à 12 minutes à 180°C.
Les laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.
Ces biscuits se conservent très bien une semaine dans une boîte hermétique.
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Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?
trop trop mignons
bon dimanche de Pâques
Je craque complètement pour tes biscuits! Je te souhaite un excellent weekend de Pâques, aussi si ça t’intéresse, ce mois-ci, je suis la nouvelle marraine de “Recette Autour d’un Ingrédient” https://bakingwithnessa.com/recette-autour-dun-ingredient-97-le-theme/ Bises et à très vite! ~Nessa
Comme ils sont beaux ces lapins. Bravo et gros bisous.
très sympa ces petits lapins
bises
Merci beaucoup pour cette belle idée !
Merci c’est gentil ! Mon chéri s’est moqué de moi, il m’a dit que si on les mettait horizontalement, ils ressemblent plus à des poissons ! grrrrrrr