Les cardons ont un goût assez proche de celui des artichauts. Ils se cultivent en hiver et se consomme cuit, souvent lors du repas de Noël (dans le Rhône).

Et voici un gratin délicieux présenté comme un tian… Nous nous sommes vraiment régalés avec ce plat qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes de fin d’année…

Voici des endives qui changent des traditionnelles endives au jambon !

Ce gratin est facile à faire et très parfumé grâce au roquefort…

Voici un plat délicieux et qui tient bien au ventre et qui est parfait pour l’hiver.

Voilà une recette classique comme je les aime pour l’hiver quand il fait bien froid.

Je me suis inspirée d’une recette du site AZ. J’avais peur que ce gratin soit un peu sec, ma mère l’a enfourné avant que j’y rajoute un peu de crème fraîche, mais finalement il n’y en a pas eu besoin sûrement dû… Lire plus

Voici un gratin qui nous a régalé un soir, il est très parfumé grâce au roquefort et à la saveur du jambon de Parme.

J’ai parfumé mon gratin avec de la fleur de sel au Safran Caravel Gourmet, cette fleur de sel rehausse à merveille ma fondue de poireaux.

Voici des lasagnes bolognaises mais décorées version Halloween!