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Publié le 12 octobre 2019 par Virginie Auclair

On s’est régalé avec ce rôti, il était délicieux. De plus, j’ai mis du poivre de Sarawak dans ce plat, c’est un poivre que j’adore, qui parfume très agréablement les plats et donne une petite touche raffinée….

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Publié le 2 octobre 2019 par Virginie Auclair

Le Zaalouk marocain est une spécialité traditionnelle que l’on retrouve également dans d’autres pays du Maghreb. C’est en faite un caviar d’aubergines à la tomate qui fait partie des recettes de salades cuites très populaires surtout pendant la période du Ramadan. Il… Lire plus

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Publié le 1 octobre 2019 par Virginie Auclair

Ce plat est délicieux ! La saison des plats en sauce va bientôt débuter…

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Publié le 28 septembre 2019 par Virginie Auclair

Voici un plat du soir qui nous a régalé accompagné de riz blanc. En plus, c’est un plat facile et rapide à faire !

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Publié le 24 septembre 2019 par Virginie Auclair

Avec mon chéri, on adore les verrines, que ce soit en entrée ou en dessert… On aime beaucoup la présentation et en plus, cela permet d’être plus raisonnable et de n’en manger qu’une portion…

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Publié le 29 août 2019 par Virginie Auclair

Je me suis inspirée de la recette de la tarte chèvre, poivrons et thon du blog Atelier de Brigitte. J’avais acheté du fromage de chèvre spécialement pour tester cette recette et au moment de réaliser cette recette, je me suis aperçue que mes… Lire plus

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Publié le 24 août 2019 par Virginie Auclair

  J’ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog Bienvenus sur ma table : Les recettes de oum mouncif rayan. Ce plat est bien parfumé notamment avec les épices de L’île aux épices que j’ai utilisé.   Pour environ 7-8 personnes : 1 kg de… Lire plus

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Publié le 24 août 2019 par Virginie Auclair

  Je me suis inspirée de plusieurs recettes.   Pour 5-6 personnes : 2 blancs de poulet ( environ 300 g ) 1 cube de bouillon de boeuf 2 tomates 2 petites courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 1 cac d’ail en… Lire plus

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Publié le 24 août 2019 par Virginie Auclair

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Lucile Dans la cuisine de Djanisse. Mes filles adorent les potatoes donc j’en cuisine très souvent. Pour 2-3 personnes : 6 pommes de terre 2 cas de ciboulette 2 cas de chapelure de mon partenaire Epices et tous 1/2… Lire plus

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Publié le 23 août 2019 par Virginie Auclair

Verrine bavaroise (chocolat blanc, chocolat noir et madeleine)

J’adore les bavarois, j’en fais à tous les parfums, ici j’ai eu l’idée de le faire dans une verrine ! Ces bavarois en verrine ont eu beaucoup de succès chez moi !

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