J’ai trouvé cette recette sur le blog de Lucile Dans la cuisine de Djanisse.
Mes filles adorent les potatoes donc j’en cuisine très souvent.
Pour 2-3 personnes :
6 pommes de terre
2 cuillères à soupe de ciboulette
2 cuillères à soupe de chapelure
1/2 cuillère à café de paprika
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
Ustensiles/accessoires/recommandés :
1 éplucheur + 1 couteau
1 plaque allant au four
Par ici tout le MATÉRIEL DE CUISINE (INDISPENSABLE OU NON) que j’utilise
Nettoyer les pommes de terre très soigneusement.
Couper des quartiers, sans les éplucher, à la manière des potatoes (c’est-à-dire en 4 ou en 8).
Vous pouvez aussi les couper en grosses frites pas trop épaisses.
Dans une boîte hermétique (ou un sac congélation), mettre les pommes de terre, les cuillères d’huile et la ciboulette, saler.
Secouer pour mélanger le tout.
Ajouter la chapelure et le paprika et mélanger à nouveau.
Réserver.
Préchauffer le four à 200°C.
Disposer les potatoes sur une plaque allant au four.
Enfourner pour 40 minutes environ (cela dépend de la taille des potatoes et de la puissance du four), à surveiller en mélangeant régulièrement.
Déguster aussitôt.
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