Publié le 22 mai 2021 par Virginie Auclair
Et voici un cookie en version XXL très gourmand !Ce n’est pas du tout sec mais un peu fondant à l’intérieur!
ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (15 ans et 6 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (10 ans et 13 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires....
Les caques sont une variante des biscuits italiens qui se cuisinent souvent pour Pâques. Mais ils sont tellement délicieux qu’on peut très bien les déguster toute l’année.
Et voici de délicieux biscuits bien parfumés ! Ils ont eu beaucoup de succès à la maison !
Une amie me parlait tellement de ses fameux Montécao de son enfance que j’ai fini un jour par tester d’en faire… Je ne regrette pas, j’ai adoré…le goût mais surtout la texture, ils sont un peu friables et c’est très agréable en bouche.
Et voici des biscuits qui accompagnent aussi bien un café qu’un thé ! Mes fifilles les apprécient beaucoup également pour leur goûter…
Je me suis un peu inspirée de ma recette des amaretti pour réaliser ces biscuits. Ils sont parfaits pour écouler les blancs d’œufs.
J’adore les amaretti… J’ai réalisé ceux-ci avec de la poudre de noisettes à la place de l’amandes en poudre. Elles se marient parfaitement avec les prunes qui ont embellies mes biscuits…
J’adore la texture de ces biscuits, ils sont croustillants mais sans être durs… De plus, le chocolat se marie tellement bien avec la saveur de la noisette…
