Le poivre de Jamaïque est aussi appelé Bois d’Inde ou « All spices » en anglais. C’est une épice qu’on peut confondre avec le mélange Quatre-Epices lorsqu’il est présenté moulu.  Il est parfumé et légèrement piquant, ses grains sont noirs et gris et arrondis…. Lire plus

J’adore les amaretti, j’en fais à tous les parfums. Pour faire ceux-là, je me suis inspirée de ma recette des nids d’amaretti aux cerises. Ils sont très bons, pendant la cuisson, le jus du raisin imbibe un peu le biscuit ce qui… Lire plus

Ces sablés sont faciles et rapides à faire… En plus, ils sont délicieux.

Pas de surprise ! Comme toutes les autres recettes de Martha Stewart que j’ai pu tester, ces biscuits sont terriiiiiiblement bons…

Pour Cyril Lignac : La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu’ils leur apportent de la douceur. Et c’est ce qui décrit bien ces cookies : ils sont très réconfortants…

Je me suis inspirée de ma recette des Cookies moelleux au chocolat (Recette Veggie) sauf que j’y ai rajouté des baies de Goji. Moi j’en suis folle des baies de Goji, j’adore le goût et la texture qu’elles apportent ici à mes cookies.

J’aime beaucoup utiliser le thé en infusion, dans les crèmes, dans les biscuits, les gâteaux… Le thé parfume vraiment délicatement et agréablement toutes les préparations. Ces biscuits sont délicieux, bien parfumés…

Le nom nutellotti vient de nutella et biscotti, ce qui signifie biscuit en italien. Ces biscuits sont fabriqués à partir de trois ingrédients: Nutella, œufs et  farine. Ces biscuits sont fondants et on sent bien la présence de la Nutella dedans.

Ces biscuits sont sans farine, sans beurre, sans sucre ajouté et sans œufs. Et pourtant ils sont très très bons. Cela faisait un moment que j’avais envie de tester des pâtisseries avec de l’huile de coco. L’huile de noix de coco est… Lire plus

Ces biscuits sont trop bons ! Et ils sont bien parfumés, on sent bien la présence du citron ! Cette recette m’a faite une grosse quantité de biscuits ! Je dirais une quarantaine….