Et voici un cookie en version XXL très gourmand !Ce n’est pas du tout sec mais un peu fondant à l’intérieur!

Les caques sont une variante des biscuits italiens qui se cuisinent souvent pour Pâques. Mais ils sont tellement délicieux qu’on peut très bien les déguster toute l’année.

Et voici de délicieux biscuits bien parfumés ! Ils ont eu beaucoup de succès à la maison !

Une amie me parlait tellement de ses fameux Montécao de son enfance que j’ai fini un jour par tester d’en faire… Je ne regrette pas, j’ai adoré…le goût mais surtout la texture, ils sont un peu friables et c’est très agréable en bouche.

Et voici des biscuits qui accompagnent aussi bien un café qu’un thé ! Mes fifilles les apprécient beaucoup également pour leur goûter…

Je me suis un peu inspirée de ma recette des amaretti pour réaliser ces biscuits. Ils sont parfaits pour écouler les blancs d’œufs.

J’adore les amaretti… J’ai réalisé ceux-ci avec de la poudre de noisettes à la place de l’amandes en poudre. Elles se marient parfaitement avec les prunes qui ont embellies mes biscuits…

J’adore la texture de ces biscuits, ils sont croustillants mais sans être durs… De plus, le chocolat se marie tellement bien avec la saveur de la noisette…

On en fait souvent des sablés à la maison. On n’aime pourtant pas trop cela, je les mange le matin avec mon café… C’est juste parce que cela amuse beaucoup mes fifilles de faire la pâte et de les découper avec des emporte-pièces. Par contre ceux-là m’ont énormément plu…

Est-ce que vous avez déjà entendu parler des cookies-brownies ? Ces biscuits ressemblent à des cookies avec le côté croustillant dessus mais on retrouve bien le moelleux et la décadence d’un brownie à l’intérieur… Bref comme vous pouvez l’imaginer, c’est une tuerie…