Et voici aujourd’hui des sablés très gourmands ! Mais j’adore tellement l’association cacao et noix de coco !

La crème de marron remplace le sucre dans cette recette et parfume très agréablement et améliore la texture des biscuits, les rendant fondant et sablé.

Et voici encore une recette de bredele, j’adore cela, ceux-là sont bien parfumés !

Et voici aujourd’hui de délicieux biscuits. Il s’agit de sablés Viennois, aussi appelés Spritz, des biscuits d’origine allemande (traditionnellement réalisés pour Noël). Ils sont croustillants et légers. Leur petit goût de cacao m’a séduite… En plus, ils sont très simples à faire ! Et sont parfaits pour le goûter ou le dessert. Ou pour accompagner …

Halloween approchant à grand pas, je vous propose aujourd’hui des cookies terriiiiiifiants en forme d’araignée…

Le poivre de Jamaïque est aussi appelé Bois d’Inde ou « All spices » en anglais. C’est une épice qu’on peut confondre avec le mélange Quatre-Epices lorsqu’il est présenté moulu.  Il est parfumé et légèrement piquant, ses grains sont noirs et gris et arrondis. On retrouve des saveurs de cannelle et de muscade, voire de girofle. 

J’adore les amaretti, j’en fais à tous les parfums. Pour faire ceux-là, je me suis inspirée de ma recette des nids d’amaretti aux cerises. Ils sont très bons, pendant la cuisson, le jus du raisin imbibe un peu le biscuit ce qui fait que le goût du raisin est bien présent et qu’ils fondent un …

Ces sablés sont faciles et rapides à faire… En plus, ils sont délicieux.

Pas de surprise ! Comme toutes les autres recettes de Martha Stewart que j’ai pu tester, ces biscuits sont terriiiiiiblement bons…

Pour Cyril Lignac : La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu’ils leur apportent de la douceur. Et c’est ce qui décrit bien ces cookies : ils sont très réconfortants…   Le livre « FAIT MAISON » de Cyril Lignac qui doit paraître le 11 juin 2020 est …