La crépinette de porc est une préparation de viande hachée roulée dans une crépine. Cette dernière préserve la saveur et la moelleux de la viande. La crépinette se distingue aussi de la paupiette dont l’enveloppe est constituée d’une fine tranche de viande.
ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
FAMILLE RECOMPOSÉE : Virginie, maman de 2 filles (15 ans et 6 ans) et Fabien, papa de 2 filles également (10 ans et 13 ans). Vous trouverez ici des recettes plutôt classiques, familiales mais également nos essais et découvertes culinaires....
Voici du bœuf cuisiné à la bretonne, c’est-à-dire au cidre. La sauce est terriblement bonne.
Voici un plat délicieux : une bavette à l’échalote : une super recette classique de la cuisine française avec un accompagnement orignal et riche en saveurs : une purée de pois cassé au cumin…
Le Rougail saucisse est un plat traditionnel de la Réunion, à base de saucisses fumées.
C’est une recette originale, entre le pot au feu français et la soupe phô vietnamienne, cuisinée avec de la viande de bœuf agrémenté de gingembre et de citronnelle !
Voici un sauté de porc français cuisiné à l’italienne : un ragoût avec de la pulpe de tomates, du vin blanc et de l’orange.
Cette recette est délicieuse et super facile à faire ! Un vrai régal !
Le magret de canard, j’adore cela ! Et j’en profite très souvent pour en faire quand on se fait une soirée en amoureux avec mon valentin…
Voici un petit plat improvisé qui a eu son petit succès à la maison !
Le sauté de porc, ce n’est pas cher, c’est bon…que demander de plus ! Et en plus, on peut le cuisiner de mille façons ! J’ai bien aimé ici ma version avec du pesto.