Découvrez nos amusantes knacki pieuvre d’Halloween sur lit de lentilles vertes, le plat parfait pour régaler petits et grands monstres le 31 octobre !
Cette idée recette d’Halloween facile et rapide plaira à toute la famille.
En quelques minutes seulement, transformez un classique plat de lentilles vertes en un repas créatif, sain et ludique.
Que ce soit pour un dîner d’Halloween express avec les enfants ou pour apporter une touche monstrueusement gourmande à votre table, cette recette simplissime fera sensation à coup sûr.
Pourquoi vous allez aimer cette recette
- Ultra rapide et économique : un repas complet prêt rapidement avec peu d’ingrédients simples du placard.
- Ludique et originale : une façon amusante de faire manger des légumineuses aux enfants.
- Équilibrée et nourrissante : l’association des lentilles (riches en fibres et en protéines végétales) et des saucisses en fait un plat rassasiant et réconfortant.
- Parfaite pour Halloween : un succès garanti à table le 31 octobre avec un minimum d’effort en cuisine.
Zoom sur ces knacki pieuvre d’Halloween et lentilles
Ingrédients pour les knacki pieuvre d’Halloween et lentilles
Etapes de préparation des knacki pieuvre d’Halloween et lentilles
Faire cuire les lentilles vertes selon les indications de l’emballage.
Couper les Knacki® en deux, puis entailler la partie inférieure en 4 dans le sens de la longueur (sur environ 4 cm) pour former les tentacules.
Former les yeux en faisant deux petits trous sur le haut de chaque demi-saucisse et y insérer les clous de girofle.
Dessiner la bouche en réalisant une petite entaille à l’aide d’un couteau sous les yeux.
Répartir les lentilles cuites et bien chaudes dans 4 assiettes.
Déposer une pieuvre Knacki® sur chaque lit de lentilles en écartant légèrement les tentacules.
Passer les assiettes 30 à 45 secondes au four à micro-ondes (900 W) pour réchauffer le tout si besoin.
Déguster aussitôt (en pensant à retirer les clous de girofle avant de manger).
Dégustation et accompagnement
- Servir chaud.
- Accompagnez d’une salade verte ou de bâtonnets de carotte et de concombre.
Accord mets et vin
Vin rouge : Beaujolais (Gamay) ou Côtes-du-Rhône
Conservation
- Au réfrigérateur : conserver les restes dans une boîte hermétique 1 jour maximum.
- Congélation: congélation des lentilles cuites possible; ne pas congeler les knackis après cuisson.
Astuces de réussite
- Plongez les demi-knacki 2 minutes dans l’eau chaude ou faites-les dorer à la poêle : les tentacules vont s’enrouler et la pieuvre prendra vie.
- Utilisez un cure-dent pour faire les trous des yeux, afin que les clous de girofle tiennent bien en place.
- Salez les lentilles en fin de cuisson.
- Pas de clous de girofle ? Utilisez des grains de poivre noir ou de petits morceaux d’olive noire pour les yeux.
Variantes possibles
- Remplacez les lentilles vertes par des lentilles corail, du riz, de la purée ou des spaghettis.
- Faites une version « apéro » avec des mini-saucisses cocktail posées sur des toasts ou des blinis.
FICHE RECETTE des knacki pieuvre d’Halloween et lentilles
Knacki pieuvre d’Halloween et lentilles
Ingrédients
- 280 g de lentilles vertes sèches
- 4 knacki
- 8 clous de girofle
Instructions
- Faites cuire les lentilles vertes selon les indications de l’emballage.
- Coupez les Knacki® en deux, puis entaillez la partie inférieure en 4 dans le sens de la longueur (sur environ 4 cm) pour former les tentacules.
- Formez les yeux en faisant deux petits trous sur le haut de chaque demi-saucisse et insérez-y les clous de girofle.
- Dessinez la bouche en réalisant une petite entaille à l’aide d’un couteau sous les yeux.
- Répartissez les lentilles cuites dans 4 assiettes.
- Déposez une pieuvre Knacki® sur chaque lit de lentilles en écartant légèrement les tentacules.
- Servez de suite (en pensant à retirer les clous de girofle avant de manger).
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