Cette entrée légèrement effrayante est parfaite pour la fête d’Halloween.
Pour 10 œufs mimosa :
5 œufs
1/2 bol de mayonnaise
100 g de Thon Albacore au Naturel Phare d’Eckmül
sel
olives noires pour la décoration
Faire durcir les œufs 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante, puis les passer sous l’eau froide.
Écaler les œufs.
Monter une mayonnaise ou utiliser une mayonnaise du commerce.
Couper les œufs dans le sens de la longueur, séparer les blancs des jaunes.
Dans une assiette creuse, émietter les jaunes à la fourchette, mélanger la moitié de ces jaunes émiettés avec la mayonnaise et le thon.
Saler et poivrer selon nos goûts.
Remplir les demi-blancs de cette préparation.
Pour la décoration :
Découper les olives noires en deux et déposer une moitié sur chaque œuf pour représenter le corps des araignées.
Découper le restant des moitiés d’olives en 3 ou 4 lanières pour en faire les pattes des araignées.
Déposer 6 ou 8 pattes sur chaque œuf, autour des corps des araignées.
Réserver au frais jusqu’au moment de les déguster.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi :
Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes)
pour partir à la chasse au gaspillage
et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille !
Retrouvez-nous aussi sur notre blog La cuisine sauvage au fil des saisons
afin d'apprendre à réaliser des recettes simples et plutôt traditionnelles
avec des fleurs, des plantes et des fruits sauvages.
Cet article contient des liens d’affiliation.
Je perçois une petite commission lorsque vous achetez via ces liens sans frais supplémentaires pour vous.
Merci de soutenir ça ne sent pas un peu le brûlé là?