Je ne pensais pas que réaliser un glaçage miroir sur un gâteau était aussi facile à faire ! Et en plus, ça en jette !

Aujourd’hui, je vais vous expliquer en pas à pas avec des photos pour vous expliquer comment on peut faire des papillons volants en chocolat afin de décorer un gâteau, des cupcakes etc…

J’étais très curieuse de tester de fabriquer du lait de noix de coco et je renouvellerai l’expérience si un jour j’en ai besoin.

Cette ganache au chocolat noir est très simple et rapide à réaliser. En plus, il n’y a que 3 ingrédients. Vous pouvez vous en servir pour recouvrir un gâteau ou pour le garnir (je m’en sers énormément pour faire mes gâteaux en… Lire plus

Et voici une idée sympa pour parfumer la crème pâtissière et changer de la classique à la vanille…

J’adore faire mes mélanges d’épices maison, car l’on peut vraiment les faire à notre goût. Enlever les épices qu’on n’apprécient pas, mettre une plus grande quantité d’une épice qu’on adore… Par exemple, je ne suis pas très piment et donc dans mon… Lire plus

D’habitude, j’utilise toujours ma fameuse recette de PÂTE À PIZZA SUPER ÉPAISSE ET SUPER MOELLEUSE MAISON FACILE. Mais j’ai voulu testé la célèbre pâte à pizza au fromage blanc 0%. Cette recette a beaucoup d’avantages : pas de temps de repos, plus light… Lire plus

C’est un mélange d’herbes et d’épices pour assaisonner une simple vinaigrette.

Cette pâte sucrée est la meilleure que j’ai faite jusqu’à présent, j’ai bien l’intention de me servir régulièrement de cette recette comme base à mes tartes sucrées (tarte au citron, au chocolat, aux fraises…).

Voici une recette de base, facile et rapide à réaliser. Elle vous servira pour garnir les choux, les tartes, les génoises…